Raclette VAL14

Raclette VAL14
 
Herstellungsregion: Berner Oberland
 
Beschreibung: Aromatischer, fettreicher Käse mit halbfester Konsistenz, hergestellt aus pasteurisierter Milch und frei von Zusatzstoffen. Er überzeugt durch sein einwandfreies Schmelzverhalten.
 
Herstellungsverfahren: Die Herstellung der Raclette basiert auf einem traditionellen Rezept und erfordert handwerkliches Können. Der Käse wird sorgfältig bis zu seinem idealen Reifegrad gepflegt. Diese natürliche Flora bleibt in Rohmilchkäsen erhalten, die nur auf 37°C erhitzt werden.
 
AUFBEWAHRUNG: max. +5°C. Verpackt unter Schutzatmosphäre. Bei Gefrierung (bei -18°C aufzubewahren) verlängert sich das Mindesthaltbarkeitsdatum um 6 Monate. Verbrauchen bis (siehe Datum auf der Verpackung).
 
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100G: Energie 1430 kJ (343 kcal); Fett 27 g, davon gesättigte Fettsäuren 16 g; Kohlenhydrate <1 g, davon Zucker <1 g; Ballaststoffe 0 g; Eiweiß 25 g; Salz 1,5 g.